Upskilling / Reskilling im Tourismussektor in Italien

Überblick über den italienischen Arbeitsmarkt im Tourismus

Die Tourismusbranche in Italien leistet einen wesentlichen Beitrag zur Wirtschaft, steht jedoch vor spezifischen Herausforderungen auf dem Arbeitsmarkt, die durch Verbraucherpräferenzen, die COVID-19-Pandemie und technologische Fortschritte beeinflusst werden. Im Jahr 2021 beschäftigte der Sektor durchschnittlich 1.030.116 Arbeitnehmer, vorwiegend junge Menschen – 58 % waren unter 40 und 35,25 % unter 30, während nur 4 % über 60 waren. Frauen machten 52,7 % der Beschäftigten aus, was die Fähigkeit der Branche widerspiegelt, die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben zu gewährleisten. Ausländische Arbeitskräfte stellten 23,9 % der Beschäftigten dar, was einem Jahresdurchschnitt von 246.467 entspricht. Bei den Arbeitsverträgen handelte es sich überwiegend um unbefristete Verträge (60,2 %), während 39,8 % befristet waren. Teilzeitarbeit war weit verbreitet und machte 54,4 % der Beschäftigten aus. Es gab 77.583 Auszubildende, die meisten davon in Teilzeit, und 14,7 % der Auszubildenden waren saisonal beschäftigt. Die Zahl der Gelegenheitsarbeiter lag im Durchschnitt bei 98.462; sie waren überwiegend mit befristeten Verträgen beschäftigt und verdienten durchschnittlich 9.326 Euro.

Zudem verzeichnete die Beschäftigung im Tourismus vor der Pandemie ein robustes Wachstum mit einem jährlichen Anstieg von 1,4 % im Jahr 2019, womit sie die Gesamtwirtschaft übertraf. Allerdings hat die Branche seit langem mit Problemen hinsichtlich geringer vertraglicher Absicherung, niedriger Löhne und mangelnder Qualifikationsschutzmaßnahmen zu kämpfen, verbunden mit einer hohen Verbreitung irregulärer Beschäftigungspraktiken, einschließlich Schwarzarbeit. Im HORECA-Sektor wurden 2020 in fast 75 % der Fälle Verstöße gegen diese Schutzbestimmungen gemeldet, was insgesamt 10.472 bestätigte Verstöße ergab. Von 2020 bis 2021 stieg die Beschäftigung um 7,8 %, wodurch fast 75.000 neue Arbeitsplätze entstanden. Dennoch lag die Beschäftigung damit weiterhin 13,5 % unter dem Niveau vor der Pandemie. Die Zahl der Unternehmen in diesem Sektor stieg leicht um 2,8 % an, wobei über 80 % dieser Unternehmen im öffentlichen Sektor und 13,3 % im Beherbergungsgewerbe tätig waren.

Aktuelle Nachfrage nach Fähigkeiten und Qualifikationen

Auf dem italienischen Arbeitsmarkt besteht derzeit eine starke Nachfrage nach Kompetenzen wie Kundenservice, Anpassungsfähigkeit und der Bereitschaft, saisonale Tätigkeiten anzunehmen. Gleichzeitig gibt es Herausforderungen bei der Personalbeschaffung und sich wandelnde Erwartungen seitens der Arbeitnehmer. Im Folgenden werden die verschiedenen Situationen auf dem Arbeitsmarkt im Detail beschrieben.

1. Hohe Nachfrage nach bestimmten Berufen: Zu den gefragtesten Berufsprofilen in der Region Venetien zählen Restaurantkellner, Verkäufer im Einzelhandel, Köche, Barkeeper, Rezeptionisten und Reinigungspersonal im Beherbergungsgewerbe. Dies deutet auf eine starke Nachfrage nach Tätigkeiten hin, die in direktem Zusammenhang mit Kundenservice und Gastgewerbe stehen.
2. Saisonale und nicht-saisonale Beschäftigung: Es besteht eine bemerkenswerte Nachfrage sowohl nach saisonalen als auch nach nicht-saisonalen Arbeitskräften. Im Jahr 2022 verzeichnete der Tourismussektor in der Region Venetien einen deutlichen Anstieg der saisonalen Einstellungen, der das Niveau vor der Pandemie übertraf. Dies deutet darauf hin, dass Fähigkeiten im Zusammenhang mit saisonalen Tourismusaktivitäten sehr gefragt sind.
3. Jugendbeschäftigung: Die Einstellung junger Menschen im Tourismussektor hat zugenommen: Im Jahr 2022 wurden über 23.000 junge Menschen eingestellt, was einem Anstieg von 16 % gegenüber 2019 entspricht. Dieser Trend unterstreicht die Bedeutung von Einstiegspositionen und den Bedarf an Qualifikationen, die für jüngere Arbeitskräfte attraktiv sind.
4. Herausforderungen bei der Personalbeschaffung: Trotz des Arbeitskräftebedarfs gibt es Herausforderungen bei der Suche nach geeigneten Kandidaten. Der Tourismussektor hat Schwierigkeiten bei der Rekrutierung von Saisonkräften; der geschätzte Personalbedarf liegt bei etwa 300.000 bis 350.000 Arbeitskräften, von denen etwa 40 % schwer zu finden sind. Dies deutet auf eine Lücke zwischen dem Bedarf an Qualifikationen und den verfügbaren Arbeitskräften hin.
5. Wandel der Präferenzen der Arbeitskräfte: Die Pandemie hat viele Arbeitskräfte dazu veranlasst, stabilere und weniger anspruchsvolle Arbeitsplätze zu suchen, was zu einem Personalverlust im Tourismussektor geführt hat. Dieser Wandel unterstreicht den Bedarf an Qualifikationen, die sich an veränderte Arbeitsmarktbedingungen und die Präferenzen der Arbeitskräfte anpassen können.
6. Berufe mit hoher Nachfrage:
   • Zu den wichtigsten Berufen gehören:
     Kellner
   • Verkäufer im Einzelhandel
   • Köche
   • Barkeeper
   • Rezeptionisten
   • Reinigungspersonal
   • Schalterangestellte
   • Portiers

1. Gefragte Fähigkeiten:
   • Kundenservice: Unverzichtbar für ein positives Gästeerlebnis.
   • Sprachkenntnisse: Wichtig für den Umgang mit internationalen Besuchern.
   • Digitale Kompetenzen: Der Bedarf an Fachwissen in den Bereichen digitales Marketing und E-Commerce steigt stetig.
   • Technische Fähigkeiten: Beherrschung von Immobilienverwaltungssystemen und Buchungssoftware.

1. Viele Positionen erfordern berufliche Qualifikationen aus Berufsbildungsprogrammen oder speziellen Schulungen, insbesondere für Köche und Manager im Gastgewerbe.
   • Viele Positionen erfordern berufliche Qualifikationen aus Berufsbildungsprogrammen oder speziellen Schulungen, insbesondere für Köche und Manager im Gastgewerbe.

Arbeitskräftemangel und neue Chancen

Der Tourismussektor in Italien sieht sich zwar einer hohen Nachfrage nach Fachkräften gegenüber, leidet jedoch gleichzeitig unter einem Fachkräftemangel. Diese Situation verdeutlicht die sich wandelnde Dynamik der Branche und unterstreicht den Bedarf an qualifizierten Arbeitskräften, um neue Herausforderungen und Chancen zu bewältigen. Im Folgenden wird näher auf den Fachkräftemangel und die Bereiche eingegangen, in denen sich neue Chancen eröffnen.

1. Berufe im Gastgewerbe und im Dienstleistungsbereich: Es herrscht ein erheblicher Fachkräftemangel in Berufen des Gastgewerbes wie Restaurantkellner, Köche, Barkeeper und Rezeptionisten. Die Nachfrage nach diesen Stellen ist gestiegen, insbesondere in der Region Venetien, wo sich der Tourismussektor nach der Pandemie wieder erholt. Die Einstellung von Saisonkräften hat zugenommen, was auf einen Bedarf an qualifiziertem Personal in diesen Bereichen hindeutet.
2. Digitale Kompetenzen: Die Pandemie hat die digitale Transformation im Tourismus beschleunigt und damit neue Chancen in Berufen geschaffen, die digitale Kompetenzen erfordern. Dazu gehören Positionen im Bereich des digitalen Marketings, des Online-Kundenservices und der Verwaltung virtueller Tourismuserlebnisse. Der Wandel hin zur Digitalisierung deutet auf einen wachsenden Bedarf an Schulungen und Qualifikationen in diesen Bereichen hin.
3. Tourismusmanagement und -planung: Da sich die Tourismusbranche an neue Verbraucherverhalten und -präferenzen anpasst, entsteht ein Bedarf an Fachkräften mit Kompetenzen im Tourismusmanagement und in der strategischen Planung. Dazu gehören Aufgaben mit den Schwerpunkten Nachhaltigkeit, Krisenmanagement und innovative Tourismuslösungen, die auf sich verändernde Marktdynamiken reagieren können.
4. Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften: Angesichts der anhaltenden Bedenken hinsichtlich Gesundheit und Sicherheit im Zuge der COVID-19-Pandemie steigt die Nachfrage nach Fachkräften, die die Einhaltung von Gesundheitsvorschriften im Tourismus- und Gastgewerbe gewährleisten können. Dazu gehören Tätigkeiten mit den Schwerpunkten Hygiene, Sicherheitsprotokolle und Risikomanagement.

1. Beschäftigungsmöglichkeiten für junge Menschen: Die Tourismusbranche stellt zunehmend junge Menschen ein, wobei die Zahl der Einstellungen für Einstiegspositionen deutlich zunimmt. Dieser Trend eröffnet jungen Menschen neue Möglichkeiten für den Einstieg in das Berufsleben, insbesondere in Positionen, die weniger Erfahrung erfordern, aber Wege zur beruflichen Weiterentwicklung bieten.
2. Saisonale Beschäftigung: Der saisonale Charakter der Tourismusbranche schafft weiterhin Möglichkeiten für befristete und saisonale Beschäftigungsverhältnisse. Mit der Erholung des Tourismus besteht in der Hochsaison ein beständiger Bedarf an Arbeitskräften, was für viele ein Einstieg in den Arbeitsmarkt sein kann.

Die wichtigsten Bereiche mit Arbeitskräftemangel lassen sich wie folgt zusammenfassen:

1. Ein Mangel an 300.000 bis 350.000 Saisonarbeitern, von denen 40 % schwer zu finden sind – eine Situation, die durch die Pandemie noch verschärft wurde.
   • Ein Mangel an 300.000 bis 350.000 Saisonarbeitern, von denen 40 % schwer zu finden sind – eine Situation, die durch die Pandemie noch verschärft wurde.
2. Fachkräfte:
   • Mangel an Führungskräften wie Hotelmanagern und Veranstaltungskoordinatoren aufgrund von Personalabgängen in der Branche während der Pandemie.
3. Kochfachkräfte:
   • Hohe Nachfrage nach qualifizierten Köchen, insbesondere in gastronomisch starken Regionen, wobei viele Betriebe Schwierigkeiten haben, geeignete Kandidaten zu finden.

Sich abzeichnende Chancen

1. Nachhaltiger Tourismus:
   • Wachsender Bedarf an Fachkräften, die sich auf umweltfreundliche Praktiken und nachhaltige Gastlichkeit konzentrieren.
2. Digitale Transformation:
   • Neue Aufgabenbereiche im digitalen Marketing, im Online-Kundenservice und in der Datenanalyse, da Unternehmen ihre Online-Präsenz ausbauen.
3. Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften:
   • Steigende Nachfrage nach Fachkräften, die die Einhaltung von Gesundheitsvorschriften und Sicherheitsprotokollen gewährleisten.
4. Kultur- und Erlebnistourismus:
   • Das wachsende Interesse an authentischen lokalen Erlebnissen schafft Chancen für Fachkräfte, die Kulturreisen und Veranstaltungen organisieren.